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窍门配方

脆皮鸡翅
鸡翅用牙签在两面搓出小空以方便入味
鸡翅加入两茶匙料酒,少许盐,姜碎拌匀腌制十分钟
加入脆皮香辣炸鸡料
拌匀腌制二十分钟
加入一个鸡蛋
调匀
加入一把面粉调匀备用
起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡翅炸制(中小火炸制)
炸制金黄熟透捞出控油即可
成品
成品