五彩子鸡

8.6分
125人已做过
难

配方

12种材料
西兰花 、花菜 、童子鸡 、红枣 、枸杞 、盐 、油 、鸡精 、生抽 、蒜子 、葱 、姜

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把配料挑洗干净。
步骤2.
把鸡切成小块。
步骤3.
用葱、姜，生抽，把鸡块腌制几分钟。
步骤4.
热油炒下蒜子，根据喜好，可不放。
步骤5.
把鸡块入锅，大火翻炒七八成熟，至少要去生哦。
步骤6.
再放入花菜，胡萝卜，红枣，枸杞，再一起炒匀。
步骤7.
加入鸡精，盐，开水。盖上锅盖，小火焖十多分钟。
步骤8.
焖好的鸡块，撒入葱花。
步骤9.
出锅装在碟子里。
步骤10.
用开水把西兰花焯熟。
步骤11.
焯好的西兰花，给它摆上一圈。成功啦。
步骤12.
五颜六色的菜。可以开动啦。

窍门

1、颜色类配料可根据喜好自选哦，不过，鸡肉与花菜是个不错的搭配哦。
2、焯西兰花时，滴上点占素油，颜色保持得更好。
3、因为童子鸡鲜嫩，焖煮时间不用太长，先腌一腌让它更入味。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡精 萝卜 葱花 花菜 鸡块 花菜胡萝卜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 子鸡的做法大全

五彩子鸡
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

五彩子鸡
把配料挑洗干净。
把鸡切成小块。
用葱、姜，生抽，把鸡块腌制几分钟。
热油炒下蒜子，根据喜好，可不放。
把鸡块入锅，大火翻炒七八成熟，至少要去生哦。
再放入花菜，胡萝卜，红枣，枸杞，再一起炒匀。
加入鸡精，盐，开水。盖上锅盖，小火焖十多分钟。
焖好的鸡块，撒入葱花。
出锅装在碟子里。
用开水把西兰花焯熟。
焯好的西兰花，给它摆上一圈。成功啦。
五颜六色的菜。可以开动啦。