核桃红枣糕

9.4分
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小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:蜂蜜、朗姆酒、红糖、牛奶，步骤:1.准备的原料。 2.红枣去核。 3.将红枣和核桃切成小碎粒。 4.蛋黄和蛋白分开。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
去核红枣仁 50克、熟核桃仁 50克、油 50克、蜂蜜 20克、朗姆酒 15克、低筋粉 120克、红糖 60克、牛奶 50克、小苏打 2克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
红枣去核。
步骤3.
将红枣和核桃切成小碎粒。
步骤4.
蛋黄和蛋白分开。
步骤5.
蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。
步骤6.
完全搅打均匀。
步骤7.
加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
步骤8.
加入低筋粉，小苏打。
步骤9.
拌匀待用。
步骤10.
蛋白加入红糖。
步骤11.
完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。
步骤12.
煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
步骤13.
完全拌好的蛋糕糊。
步骤14.
全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。
步骤15.
放凉切块。

窍门

1，蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一，不可缺少。 2.隔夜后的蛋糕口味更佳。

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核桃红枣糕
准备的原料。
红枣去核。
将红枣和核桃切成小碎粒。
蛋黄和蛋白分开。
蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。
完全搅打均匀。
加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
加入低筋粉，小苏打。
拌匀待用。
蛋白加入红糖。
完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。
煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
完全拌好的蛋糕糊。
全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。
放凉切块。