天天菜谱
共9图
芸豆蚬子面
7.1分
40人已做过
小堂堂妈妈
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:蚬子、芸豆、玉米面条、胡椒粉,步骤:1.蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬 2.芸豆洗净,切成小粒 3.玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用 4.放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
10分钟以内
简单
清淡
配方
7种材料
蚬子
400g、
芸豆
100g、玉米面条 300g、
葱
适量、胡椒粉 适量、盐 适量、
姜
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉
步骤2.
芸豆洗净,切成小粒
步骤3.
玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用
步骤4.
放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
步骤5.
加入蚬子汤
步骤6.
加点盐和胡椒粉调味
步骤7.
最后放入蚬子
步骤8.
煮好的汤浇到面条上即可
窍门
也可以先把活的蚬子括好,那样更鲜
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菜谱:
12
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图片
做法
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窍门配方
芸豆蚬子面
蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉
芸豆洗净,切成小粒
玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用
放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
加入蚬子汤
加点盐和胡椒粉调味
最后放入蚬子
煮好的汤浇到面条上即可