椒盐小龙虾

8.9分
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麦子老妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小龙虾、洋葱、青椒、姜片，步骤:1.买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清 2.锅里加入色拉油，加热 3.放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了 4.把炸好的小龙虾捞出
30分钟-1小时 简单 葱香

配方

13种材料
小龙虾 1000克、洋葱 半个、青椒 1个、蒜瓣 5个、姜片 4片、葱 1棵、红辣椒 2个、色拉油 适量、料酒 适量、生抽 1勺、砂糖 小半勺、五香粉 少许、椒盐粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
步骤2.
锅里加入色拉油，加热
步骤3.
放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
步骤4.
把炸好的小龙虾捞出
步骤5.
洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
步骤6.
起油锅，爆香切好的配菜
步骤7.
加入小龙虾翻炒
步骤8.
加入料酒，比平时做菜多点量
步骤9.
加点生抽炒匀后加盖焖一会
步骤10.
看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
步骤11.
加入适量的椒盐粉翻炒均匀
步骤12.
我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
步骤13.
翻炒均匀撒上葱花出锅

窍门

整个菜里我没有另外加盐，因为我是当小吃的，所以不想太咸了，自己调整吧

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椒盐小龙虾
买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
锅里加入色拉油，加热
放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
把炸好的小龙虾捞出
洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
起油锅，爆香切好的配菜
加入小龙虾翻炒
加入料酒，比平时做菜多点量
加点生抽炒匀后加盖焖一会
看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
加入适量的椒盐粉翻炒均匀
我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
翻炒均匀撒上葱花出锅