斑马杯子蛋糕

9.4分

7人已做过

爱生活的馋猫

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米油、白醋、鸡蛋、牛奶，步骤:1.准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉 2.四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入 3.细砂糖和盐混合好分三次加入 4.打发到出现纹路维持10秒不消失

30分钟-1小时一般甜

低筋粉 120克、细砂糖 75克、玉米油 25克、白醋几滴、鸡蛋 4个、盐 1克、牛奶 24克、竹炭粉 1小茶匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二

步骤2.

四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散

步骤3.

细砂糖和盐混合好分三次加入

步骤4.

打发到出现纹路维持10秒不消失

步骤5.

把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热

步骤6.

其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可

步骤7.

克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀

步骤8.

一半的牛奶和一半玉米油混合均匀

步骤9.

加入1/3的蛋糊拌匀

步骤10.

再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可

步骤11.

竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊

步骤12.

用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间

步骤13.

全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况

步骤14.

成品

窍门配方

斑马杯子蛋糕

准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二

四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散

细砂糖和盐混合好分三次加入

打发到出现纹路维持10秒不消失

把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热

其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可

克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀

一半的牛奶和一半玉米油混合均匀

加入1/3的蛋糊拌匀

再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可

竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊

用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间

全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况

成品