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窍门配方

家常菜----面酱肉丝炒蒜苔
蒜苔洗净切成段
肉切丝
面酱准备好
锅底加油烧热
放上肉丝炒变色
放上面酱翻炒,加上一点水再炒匀
倒上蒜苔
翻炒均匀,炒蒜苔不要干炒,因为蒜苔本身没有水份,所以要看着锅底不要干了
炒的没有辣味了放上盐继续炒
蒜苔断生入味了,放上味精翻炒均匀出锅
装盘上桌即可