宫保山药

8.8分
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小家有女初长成
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:山药、五香粉、自制味精、酱油，步骤:1.准备山药丁和去壳去皮的熟花生（山 2.准备一个大碗，两勺的豌豆淀粉加入 3.将山药丁放入淀粉液中挂浆。 4.起锅做油。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
熟花生 100克、山药 200克、葱 适量、食盐 半勺、五香粉 小蛋糕罐头、自制味精 1/4勺、酱油 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜末 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备山药丁和去壳去皮的熟花生（山药洗净去皮，切成二指宽的方丁；我是用买来的熟花生做食材）。
步骤2.
准备一个大碗，两勺的豌豆淀粉加入清水搅成淀粉汁。
步骤3.
将山药丁放入淀粉液中挂浆。
步骤4.
起锅做油。
步骤5.
油烧热后，爆香葱姜蒜默。
步骤6.
倒入山药丁。
步骤7.
进行翻炒。
步骤8.
倒入去皮的花生。
步骤9.
进行煸炒。
步骤10.
加入食盐。
步骤11.
加入蚝油。
步骤12.
加入五香粉、自制味精进行翻炒。
步骤13.
盛盘上桌。

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宫保山药
准备山药丁和去壳去皮的熟花生（山药洗净去皮，切成二指宽的方丁；我是用买来的熟花生做食材）。
准备一个大碗，两勺的豌豆淀粉加入清水搅成淀粉汁。
将山药丁放入淀粉液中挂浆。
起锅做油。
油烧热后，爆香葱姜蒜默。
倒入山药丁。
进行翻炒。
倒入去皮的花生。
进行煸炒。
加入食盐。
加入蚝油。
加入五香粉、自制味精进行翻炒。
盛盘上桌。