鲜香菇炒鸡肉

8.2分

21人已做过

红米乐呵

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲜香菇、鸡腿肉、洋葱、生姜，步骤:1.鲜香菇放面粉水泡洗后，用流动水冲 2.鸡腿，去骨，取鸡肉。 3.将所有食材改刀。 4.热锅放菜籽油，油热后放，洋葱，生

30分钟-1小时一般咸鲜

鲜香菇适量、鸡腿肉适量、洋葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、小米椒适量、料酒适量、菜籽油适量、盐适量、味极鲜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜香菇放面粉水泡洗后，用流动水冲洗净。

步骤2.

鸡腿，去骨，取鸡肉。

步骤3.

将所有食材改刀。

步骤4.

热锅放菜籽油，油热后放，洋葱，生姜，蒜瓣煸香。

步骤5.

放入鸡肉。

步骤6.

倒入料酒，大火炒至鸡肉变色。

步骤7.

放入鲜香菇，翻炒匀。

步骤8.

倒入水，盖锅盖，煮几分钟。

步骤9.

放入小米椒，盐，还有剩下的洋葱，翻匀。

步骤10.

用味极鲜调味即可。

步骤11.

成品。

窍门配方

鲜香菇炒鸡肉

鲜香菇放面粉水泡洗后，用流动水冲洗净。

鸡腿，去骨，取鸡肉。

将所有食材改刀。

热锅放菜籽油，油热后放，洋葱，生姜，蒜瓣煸香。

放入鸡肉。

倒入料酒，大火炒至鸡肉变色。

放入鲜香菇，翻炒匀。

倒入水，盖锅盖，煮几分钟。

放入小米椒，盐，还有剩下的洋葱，翻匀。

用味极鲜调味即可。

成品。