青菜芋艿羹

7.1分
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麦子老妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:芋艿、青菜菜心、高汤、调和油，步骤:1.芋艿削去外皮洗净。 2.青菜菜心洗净，把上面切成细丝，底 3.起油锅，先放入芋艿翻炒一下。 4.再加入菜心底部一起炒匀。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

6种材料
芋艿 300克、青菜菜心 7个、调和油 少许、盐 适量、高汤 1碗、湿淀粉 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋艿削去外皮洗净。
步骤2.
青菜菜心洗净，把上面切成细丝，底部留下。
步骤3.
起油锅，先放入芋艿翻炒一下。
步骤4.
再加入菜心底部一起炒匀。
步骤5.
加入适量高汤炖煮。
步骤6.
煮至芋艿变软，再放入青菜丝。
步骤7.
煮沸后加点盐调味，淋上湿淀粉勾芡。
步骤8.
即可上桌。

窍门

我家正好有青菜菜心，所以就用了，如果没有菜心就用青菜切丝一样的。

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青菜芋艿羹
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青菜芋艿羹
芋艿削去外皮洗净。
青菜菜心洗净，把上面切成细丝，底部留下。
起油锅，先放入芋艿翻炒一下。
再加入菜心底部一起炒匀。
加入适量高汤炖煮。
煮至芋艿变软，再放入青菜丝。
煮沸后加点盐调味，淋上湿淀粉勾芡。
即可上桌。