荷兰豆炒竹笋

7.7分
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尔东叶
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:荷兰豆、竹笋、芝麻油，步骤:1.竹笋用冷水浸泡。 2.荷兰豆择洗干净。 3.荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。 4.浸泡后的竹笋切成条。
10-30分钟 一般 清淡

配方

7种材料
荷兰豆 150g、竹笋 150g、油 适量、盐 适量、芝麻油 适量、葱 适量、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
竹笋用冷水浸泡。
步骤2.
荷兰豆择洗干净。
步骤3.
荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
步骤4.
浸泡后的竹笋切成条。
步骤5.
竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水。
步骤6.
起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒。
步骤7.
荷兰豆入锅炒。
步骤8.
加盐炒。
步骤9.
炒均匀关火，淋入芝麻油。
步骤10.
再炒均匀即可盛出享用。

窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。 2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。

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荷兰豆炒竹笋
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荷兰豆炒竹笋
竹笋用冷水浸泡。
荷兰豆择洗干净。
荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
浸泡后的竹笋切成条。
竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水。
起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒。
荷兰豆入锅炒。
加盐炒。
炒均匀关火，淋入芝麻油。
再炒均匀即可盛出享用。