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窍门配方

梅豆炒乌贼
食材:乌贼(已洗净)、梅豆(已摘洗)
将已洗净好的乌贼放在案板上切开,待用。
将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,合入焯熟的梅豆翻炒一下。
然后,加适量的酱油。
加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀即成。