口袋饼

9.4分
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黄世仁61
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、清水、酵母、玉米油，步骤:1.酵母用水浸泡5分钟。 2.将酵母水倒入面粉中。 3.揉成光滑的面团。 4.醒发40分钟。
30分钟-1小时 简单 原味

配方

4种材料
面粉 250g、清水 140g、酵母 2g、玉米油 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用水浸泡5分钟。
步骤2.
将酵母水倒入面粉中。
步骤3.
揉成光滑的面团。
步骤4.
醒发40分钟。
步骤5.
将面团取出排气，平均分成四份。
步骤6.
一份再按1:4分成大小两个面团。
步骤7.
做好全部四份，盖好保鲜膜，醒5分钟。
步骤8.
将小面球放入玉米油中滚满油。
步骤9.
大面球压扁，将粘满油的小面球放上。
步骤10.
像包包子一样包好。
步骤11.
收口向下，擀成椭圆形面饼。
步骤12.
做好全部四个，醒10分钟（一定要醒，不然鼓不起来）。
步骤13.
锅中不用放油，直接将饼胚放入锅中，小火烙。
步骤14.
看到饼胚慢慢鼓起。
步骤15.
翻面再烙2分钟左右就可以了。
步骤16.
烙好的饼从中间切开，就成了一个口袋。
步骤17.
塞入喜欢的菜，一顿丰富的早餐就做好了。

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口袋饼
酵母用水浸泡5分钟。
将酵母水倒入面粉中。
揉成光滑的面团。
醒发40分钟。
将面团取出排气，平均分成四份。
一份再按1:4分成大小两个面团。
做好全部四份，盖好保鲜膜，醒5分钟。
将小面球放入玉米油中滚满油。
大面球压扁，将粘满油的小面球放上。
像包包子一样包好。
收口向下，擀成椭圆形面饼。
做好全部四个，醒10分钟（一定要醒，不然鼓不起来）。
锅中不用放油，直接将饼胚放入锅中，小火烙。
看到饼胚慢慢鼓起。
翻面再烙2分钟左右就可以了。
烙好的饼从中间切开，就成了一个口袋。
塞入喜欢的菜，一顿丰富的早餐就做好了。