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窍门配方

烫面葱油饼
取适量面粉。
缓缓加入开水拌至絮状。
揉成面团,盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
醒好后多揉几遍,是面团光滑。
擀开面团,尽量薄一点,撒上葱花,盐,淋入花生油,均匀涂抹。
从一侧卷起切小段。
捏紧两端一拧往下压,擀开就OK啦。
平底锅入油,放入饼子。
煎至两面金黄即可。
家常美味,完美出锅。
成品图。