鸡肉炒口菇

6.6分

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老杨的厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:口菇、生抽、鸡精、青椒，步骤:1.原料图。 2.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚 3.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边 4.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，

10分钟以内简单辣

去皮鸡腿两只、口菇八个、盐一茶匙、生抽一汤匙、甜辣酱一汤匙、鸡精三分之一茶匙、青椒一个、胡萝卜一个、姜一块

步骤1.

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,原料图。

步骤2.

鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

步骤3.

锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

步骤4.

放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

步骤5.

倒入青椒，炒断生。

步骤6.

出锅放点鸡精即可。

这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。

窍门配方

鸡肉炒口菇

,原料图。

鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

倒入青椒，炒断生。

出锅放点鸡精即可。