素炒三丁

6.7分
68人已做过
一般

配方

9种材料
胡萝卜 、黄瓜 、水发香菇 、盐 、鸡精 、植物油 、料酒 、葱 、姜

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把香菇泡发。
步骤2.
把黄瓜、水发香菇、胡萝卜均切成丁；葱切成花，姜切末。
步骤3.
锅放火上，放入油烧热，加入葱花、姜末。
步骤4.
放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入精盐、料酒。
步骤5.
把胡萝卜、香菇丁煸炒熟，放入黄瓜丁，加鸡精，翻炒几下即可出锅。
步骤6.
成品图

窍门

营养面面观：增进食欲，健胃消食。

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素炒三丁
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素炒三丁
把香菇泡发。
把黄瓜、水发香菇、胡萝卜均切成丁；葱切成花，姜切末。
锅放火上，放入油烧热，加入葱花、姜末。
放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入精盐、料酒。
把胡萝卜、香菇丁煸炒熟，放入黄瓜丁，加鸡精，翻炒几下即可出锅。
成品图