炖鲫鱼

6.8分
70人已做过
一般

配方

11种材料
鲫鱼 一条、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、八角 1个、料酒 适量、葱 适量、姜 一块、干辣椒 适量、蒜瓣 1瓣

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好姜片，葱花，蒜末和干辣椒一个八角。
步骤2.
鲫鱼处理干净，用刀在上面划几道。
步骤3.
锅中加入适量的油，油热放入这些调料爆香。
步骤4.
放入鲫鱼翻炒，加入老抽和料酒，翻炒。
步骤5.
然后加入适量的水，炖十五分钟，
步骤6.
最后放入适量的盐和鸡精调味儿。然后出锅即可

窍门

。。

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炖鲫鱼
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炖鲫鱼
准备好姜片，葱花，蒜末和干辣椒一个八角。
鲫鱼处理干净，用刀在上面划几道。
锅中加入适量的油，油热放入这些调料爆香。
放入鲫鱼翻炒，加入老抽和料酒，翻炒。
然后加入适量的水，炖十五分钟，
最后放入适量的盐和鸡精调味儿。然后出锅即可