6.7分
27人已做过
共7图
鳕鱼炖豆腐
淇家的小厨房
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鳕鱼、酱油、白糖、料酒，步骤:1.鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用 2.葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶 3.热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块 4.鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，
30分钟-1小时
难
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用
步骤2.
葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许
步骤3.
热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块
步骤4.
鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒香后加入上述调料翻炒一下
步骤5.
锅中加入一碗水，如果想喝汤可以多加些水，盖上锅盖，大火炖煮
步骤6.
锅开后加豆腐，盖上锅盖中火炖煮，炖20分至30分左右后即可出锅
煎鱼时不要着急翻面，否则鱼会碎
