春来野菜香---花椒芽两吃

Name: 春来野菜香---花椒芽两吃
Ingredients: 0适量花椒芽; 0适量鸡蛋; 0适量生抽; 0适量香油; 0适量玉米淀粉; 0适量蒜; 0适量葱; 0适量味精; 0适量盐; 0适量小米辣

7.1分

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馨怡

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:花椒芽、鸡蛋、生抽、香油，步骤:1.花椒芽洗干净 2.鸡蛋磕入碗内，加入玉米淀粉、少许 3.油锅上火，待烧至三四成热时，将花 4.炸好的花椒芽色泽金黄，口感香脆。

30分钟-1小时简单辣

花椒芽适量、鸡蛋适量、生抽适量、香油适量、玉米淀粉适量、蒜适量、葱适量、味精适量、盐适量、小米辣适量

步骤1.

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花椒芽洗干净

步骤2.

鸡蛋磕入碗内，加入玉米淀粉、少许干面粉、精盐和少许清水、味精，调匀成糊。

步骤3.

油锅上火，待烧至三四成热时，将花椒芽逐个挂匀全蛋糊放入锅内，炸至花椒芽色呈浅黄且酥脆时，捞出装盘

步骤4.

炸好的花椒芽色泽金黄，口感香脆。

步骤5.

花椒芽洗净，焯水后过凉水，以保持芽菜的嫩绿

步骤6.

剁一点蒜末，小米辣切圈，香葱切成小葱花，加入适量的生抽，醋，香油，味精制成调料汁

步骤7.

把调料汁淋在焯过水的花椒芽上拌匀即可

包含此做法的食谱

生鲜