天天菜谱
共10图
黄油焗波士顿龙虾
7.6分
40人已做过
小西烘焙
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:黑胡椒、黄油、西兰花、白洋葱,步骤:1.先准备齐材料 2.然后为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部 3.将龙虾的头部与身体切开 4.剪开腹部的壳,取出身体内的肉,挑
10分钟以内
一般
辣
配方
7种材料
波士顿龙虾 1只、白洋葱 半颗、蒜瓣 3颗、盐 少许、
黑胡椒
少许、
黄油
适量、
西兰花
6小颗
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备齐材料
步骤2.
然后为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
步骤3.
将龙虾的头部与身体切开
步骤4.
剪开腹部的壳,取出身体内的肉,挑出虾线
步骤5.
将身体切段先存放回壳里
步骤6.
淋上融化好的黄油,然后依次放入蒜瓣、盐
步骤7.
然后撒上黑胡椒、辣椒
步骤8.
放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择高温蒸烤模式,中层120度10分钟左右
步骤9.
最后,放上龙虾,在盘中摆上西兰花和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!
窍门
1.不要忘了虾螯中的肉!那也是相当鲜美的! 2.龙虾一定要吃鲜活的,不要吃熟冻的,口感会差很多。 3.做龙虾要放尿,是为了防止在烹饪时,龙虾肉沾尿味。 4.龙虾尿其实就是它的液体啦,毕竟它来自大海,所以有时候放出来的就是海水。 5.虾肉易老,要注意烤制的时间哦~~ 注意龙虾同啤酒吃会惹痛风;同水果吃会腹痛
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菜谱:
17
热度:
0
做法
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然后为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
将龙虾的头部与身体切开
剪开腹部的壳,取出身体内的肉,挑出虾线
将身体切段先存放回壳里
淋上融化好的黄油,然后依次放入蒜瓣、盐
然后撒上黑胡椒、辣椒
放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择高温蒸烤模式,中层120度10分钟左右
最后,放上龙虾,在盘中摆上西兰花和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!