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窍门配方

莲藕芋头排骨汤
猪排骨洗净冷水浸泡出血水
莲藕、芋头洗净备用
猪排骨冷水入锅焯水后冷水冲洗干净
取陶煲王砂锅,加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开,炆火煲20分钟左右
莲藕去皮洗净切片,芋头去皮洗净切丁
猪排骨煲20分钟左右加入芋头丁,炆火煲1小时左右
加入莲藕片炆火煲1小时左右
少加一点盐、白胡椒粉调味
加入枸杞子关火。煲好的莲藕芋头排骨汤,乳白色的汤汁看着非常有食欲
出锅。