雪媚娘

9.4分

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┅惢⌒吥鈳能┅意

时间:2小时以上，难度:一般，配方:糯米粉、淡奶油、芒果、白糖，步骤:1.准备好材料，上面材料用量是成倍数 2.用到的：电子称，打蛋器，一次性手 3.烤好熟糯米粉放凉备用，取适量糯米 4.把250ml纯牛奶，140g糯米

2小时以上一般甜

糯米粉 50g、淡奶油适量、芒果适量、白糖 20g、澄粉 15g、纯牛奶 90g、色拉油 15g、烤熟糯米粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料，上面材料用量是成倍数增长！我常用量：糯米粉140g，蒙牛/伊利纯牛奶250ml一支，澄粉（小麦淀粉）40g，白糖55g，色拉油30g，淡奶油（推荐蓝风车或安佳牌子）300g，细糖（打发奶油用）30g，熟糯米粉适量（糯米粉用锅炒熟，或者用烤箱烤熟)，水果适量

步骤2.

用到的：电子称，打蛋器，一次性手套，蛋糕模具或蛋挞模具，纸托，裱花袋

步骤3.

烤好熟糯米粉放凉备用，取适量糯米粉可以用烤箱烤熟，也可以用锅炒熟，也可以用微波炉叮熟

步骤4.

把250ml纯牛奶，140g糯米粉，40g澄粉，55g白糖倒进盆里，搅拌均匀成粉浆，使材料充分混合融化，确保没有粉粒，可以过一下筛子，使更细腻光滑

步骤5.

放进锅里蒸熟，大约十分钟左右吧，怕不熟可以蒸多5分钟

步骤6.

蒸熟后取出来，配好色拉油，倒入粉团里

步骤7.

搅拌均匀使油融合，放凉

步骤8.

粉团要凉后才可以用，可以放冰箱冷藏更快一些

步骤9.

等粉团凉这段时间可以打发奶油，300g奶油和30g细糖打发，天热时打发盆下面最好垫冰块冰水之类打发

步骤10.

打发好奶油装裱花袋上，用起来方便

步骤11.

取一小块粉团

步骤12.

在桌面上裹上块保鲜膜，用手揉成薄面皮，记得戴一次性手套，也可以隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮

步骤13.

在蛋糕模上，或者蛋挞模具上洒一点熟糯米粉，不怕粘皮

步骤14.

把揉成皮放入模具里

步骤15.

在底下挤一层奶油，中间放水果，我喜欢芒果，一年四季都有卖，又不贵

步骤16.

水果上面铺一些奶油

步骤17.

把另一边皮盖上，按出多余粉皮

步骤18.

可以用牙签扎一下周边好脱模

步骤19.

上面洒一点熟糯米粉

步骤20.

倒出来

步骤21.

装好纸托蛋糕盒放入冰箱冷藏

步骤22.

美味可口雪媚就可以吃了

步骤23.

可以用巧克力在上面加表情包^_^写字！还有什么不懂可以微我=_=

窍门配方

雪媚娘

准备好材料，上面材料用量是成倍数增长！我常用量：糯米粉140g，蒙牛/伊利纯牛奶250ml一支，澄粉（小麦淀粉）40g，白糖55g，色拉油30g，淡奶油（推荐蓝风车或安佳牌子）300g，细糖（打发奶油用）30g，熟糯米粉适量（糯米粉用锅炒熟，或者用烤箱烤熟)，水果适量

用到的：电子称，打蛋器，一次性手套，蛋糕模具或蛋挞模具，纸托，裱花袋

烤好熟糯米粉放凉备用，取适量糯米粉可以用烤箱烤熟，也可以用锅炒熟，也可以用微波炉叮熟

把250ml纯牛奶，140g糯米粉，40g澄粉，55g白糖倒进盆里，搅拌均匀成粉浆，使材料充分混合融化，确保没有粉粒，可以过一下筛子，使更细腻光滑

放进锅里蒸熟，大约十分钟左右吧，怕不熟可以蒸多5分钟

蒸熟后取出来，配好色拉油，倒入粉团里

搅拌均匀使油融合，放凉

粉团要凉后才可以用，可以放冰箱冷藏更快一些

等粉团凉这段时间可以打发奶油，300g奶油和30g细糖打发，天热时打发盆下面最好垫冰块冰水之类打发

打发好奶油装裱花袋上，用起来方便

取一小块粉团

在桌面上裹上块保鲜膜，用手揉成薄面皮，记得戴一次性手套，也可以隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮

在蛋糕模上，或者蛋挞模具上洒一点熟糯米粉，不怕粘皮

把揉成皮放入模具里

在底下挤一层奶油，中间放水果，我喜欢芒果，一年四季都有卖，又不贵

水果上面铺一些奶油

把另一边皮盖上，按出多余粉皮

可以用牙签扎一下周边好脱模

上面洒一点熟糯米粉

倒出来

装好纸托蛋糕盒放入冰箱冷藏

美味可口雪媚就可以吃了

可以用巧克力在上面加表情包^_^写字！还有什么不懂可以微我=_=