土豆烧牛肉

8.3分
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痛苦的人生
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:牛肉、土豆、洋葱、香菜，步骤:1.牛肉切块，用清水冲去血水！ 2.锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去 3.焯水后捞出控水 4.土豆去皮洗干净，切小块
10-30分钟 简单 辣

配方

15种材料
牛肉 150克、土豆 两个小的、洋葱 半个、香菜 适量、生抽 适量、料酒 少量、豆瓣酱 适量、番茄酱 少量、葱 适量、姜 适量、盐 少量、十三香 适量、鸡精 少量、白糖 少量、胡麻油 半碗

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切块，用清水冲去血水！
步骤2.
锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去除血末，
步骤3.
焯水后捞出控水
步骤4.
土豆去皮洗干净，切小块
步骤5.
锅里面倒油烧七八成热，放入土豆块
步骤6.
炸至金黄色时捞出控油
步骤7.
锅底留少量的油，放入葱，姜片爆香后放入豆瓣酱，番茄酱炒出红油
步骤8.
炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽，十三香，盐，少量的白糖稍微炒一会加开水！
步骤9.
大火炖五分钟后放入土豆块转小火?
步骤10.
小火炖五分钟后加入洋葱块，少量的酱油收汁出锅（本人家中没有青红椒了，加点青红椒更美味）
步骤11.
最后就开吃啦?

窍门

1,我今天做了一个人的饭，所以量很少！ 2,因为有豆瓣酱，所以盐就用的很少！！ 3,今天时间紧迫，我选的牛里脊肉！熟的快！亲们选牛腩最后啦?

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土豆烧牛肉
牛肉切块，用清水冲去血水！
锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去除血末，
焯水后捞出控水
土豆去皮洗干净，切小块
锅里面倒油烧七八成热，放入土豆块
炸至金黄色时捞出控油
锅底留少量的油，放入葱，姜片爆香后放入豆瓣酱，番茄酱炒出红油
炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽，十三香，盐，少量的白糖稍微炒一会加开水！
大火炖五分钟后放入土豆块转小火?
小火炖五分钟后加入洋葱块，少量的酱油收汁出锅（本人家中没有青红椒了，加点青红椒更美味）
最后就开吃啦?