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辣椒红油
一般
辣
步骤1.
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洋葱蒜瓣香菜洗净备用
步骤2.
炒花生米
步骤3.
把花生米捣碎放入辣椒粉中，同时放适量的芝麻。热锅放香料炸到金黄出香捞出，再把油烧到八分热，就分三次依次倒入碗里。第一次稍微少一点，能够浇湿辣椒就可以，二次三次可多，并同时搅拌均匀，防止热过变糊。
步骤4.
配上昨天晚上卤的鸡翅凤爪，特别有搭配感。
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