天天菜谱
共16图
“粽”难忘【粽子烧排骨】
9.3分
74人已做过
铸味坊
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:肋排、料酒、生抽、老抽,步骤:1.原料图 2.粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油 3.排骨焯水洗净备用 4.余油爆香葱、姜、香叶和八角
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
10种材料
肋排
600克、白米粽子 5个、
料酒
1勺、
生抽
2勺、
老抽
1勺、
姜
3个、
香葱
2棵、
香叶
2个、
八角
3个、
白糖
2勺
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
步骤3.
排骨焯水洗净备用
步骤4.
余油爆香葱、姜、香叶和八角
步骤5.
下排骨翻炒
步骤6.
炒至边缘微黄,喷料酒
步骤7.
倒入生抽
步骤8.
加老抽上色
步骤9.
冲入热开水
步骤10.
转小火慢炖45分钟后
步骤11.
加入粽子
步骤12.
加入2大勺白糖、小半勺盐,盖盖焖10分钟
步骤13.
收汁起锅时,俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
步骤14.
成品欣赏
步骤15.
成品欣赏
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菜谱:
20
热度:
232
介绍
图片
做法
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“粽”难忘【粽子烧排骨】
原料图
粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
排骨焯水洗净备用
余油爆香葱、姜、香叶和八角
下排骨翻炒
炒至边缘微黄,喷料酒
倒入生抽
加老抽上色
冲入热开水
转小火慢炖45分钟后
加入粽子
加入2大勺白糖、小半勺盐,盖盖焖10分钟
收汁起锅时,俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
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