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窍门配方

“粽”难忘【粽子烧排骨】
原料图
粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
排骨焯水洗净备用
余油爆香葱、姜、香叶和八角
下排骨翻炒
炒至边缘微黄,喷料酒
倒入生抽
加老抽上色
冲入热开水
转小火慢炖45分钟后
加入粽子
加入2大勺白糖、小半勺盐,盖盖焖10分钟
收汁起锅时,俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
成品欣赏
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