干炸素丸子与干炸鹌鹑蛋

Name: 干炸素丸子与干炸鹌鹑蛋
Ingredients: 2片火腿; 1个鸡蛋; 0适量鹌鹑蛋; 1把香菜; 0半根胡萝卜; 1块豆腐; 0半个紫洋葱; 0半根细辣椒; 0适量盐; 0适量鸡精; 0适量五香粉; 0适量大豆油; 0适量淀粉; 0适量面粉; 0适量糯米粉

6.6分

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一般五香

火腿 2片、鸡蛋 1个、鹌鹑蛋适量、香菜 1把、胡萝卜半根、豆腐 1块、紫洋葱半个、细辣椒半根、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、大豆油适量、淀粉适量、面粉适量、糯米粉适量

步骤1.

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准备食材，鹌鹑蛋提前煮熟

步骤2.

把胡萝卜，辣椒，紫洋葱，火腿，香菜都切末，豆腐用刀碾碎，放点糯米粉，淀粉，五香粉，鸡精，鸡蛋，盐少许，搅拌匀

步骤3.

鹌鹑蛋撒匀淀粉

步骤4.

用素丸子糊裹住鹌鹑蛋，剩下的糊炸素丸子

步骤5.

开小火炸

步骤6.

出锅，效果图

包含此做法的食谱