皮蛋瘦肉粥

7.2分
24人已做过
乐悠厨房
时间:2小时以上，难度:简单，配方:大米、瘦肉、皮蛋、香葱，步骤:1.准备食材。大米100克、猪瘦肉1 2.将大米清洗干净，然后放入电炖锅中 3.将瘦肉切成碎丁。 4.锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放
2小时以上 简单 咸鲜

配方

5种材料
大米 100克、瘦肉 100克、皮蛋 1个、盐 适量、香葱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。
步骤2.
将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。
步骤3.
将瘦肉切成碎丁。
步骤4.
锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
步骤5.
将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
步骤6.
皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
步骤7.
将蒸好的皮蛋切成小块。
步骤8.
将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。

窍门
1、 没有电炖锅，可以用电饭锅来做也是一样的。 2、 吃之前，再撒少许香葱碎。如果喜欢，还可以淋少许香油。 3、 如果早晨时间比较紧张，可以提前一晚将材料准备好。 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 皮蛋瘦肉粥的做法大全

皮蛋瘦肉粥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

皮蛋瘦肉粥
准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。
将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。
将瘦肉切成碎丁。
锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
将蒸好的皮蛋切成小块。
将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。