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饺子皮版春饼
我用的饺子皮是在市场上买的,包水饺剩下不少,早上做了水饺皮版鸡蛋灌饼,下午做个春饼试试ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤,取三张水饺皮,每一张多撒上点面粉,三张摞在一起擀成薄饼。
水饺皮擀成薄饼后,刷上一层薄薄的食用油。
我是六张一摞放进蒸锅,蒸锅的篦子也要稍微刷层薄油,冷水大火,差不多蒸15分钟即可。
蒸好后一张张揭开装盘,其实不揭开也一样,吃的时候再揭。
嗯,这张稍微有点厚?
这张比较薄吧,透过春饼能看到肉乎乎的“爪子”??
韭菜鸡蛋,炒豆芽,土豆胡萝卜炒青椒,爆炒肉丝,怎么样,配菜不少吧?
来个全的,每样菜都放在一起,卷起来,哎呀呀,真的很美味啊ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤