天天菜谱
共9图
香辣红烧肉
7.4分
110人已做过
一般
辣、香辣
不粘锅
配方
14种材料
带皮五花肉 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、香叶 适量、
花椒油
适量、
大蒜
适量、
豆瓣酱
适量、桂皮 适量、八角 适量、料酒 适量、
小葱
适量、
生姜
适量、
冰糖
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材如图
步骤2.
将五花肉清洗干净切块儿后冷水如果煮(大小自己定哦)
步骤3.
如图是焯水处理后的五花肉控干水分
步骤4.
不粘锅里不放油将五花肉整齐的码好开火煎出多余的油
步骤5.
将五花肉煎至金黄色
步骤6.
将锅里添开水没过五花肉(水一次添够),放入所有调料开大火煮开后转中火慢煮大概45分钟左右,如图
步骤7.
当五花肉煮到软烂后开大火收汁,如图
步骤8.
出锅撒上葱花即可
窍门
五花肉一定要煎过将多余的油煸出来,这样做出来的肉才不油腻哦!
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香辣红烧肉做法大全
菜谱:
8
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0
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做法
包含此做法的食谱
不粘锅
五花肉
自己
葱花
软烂
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不粘锅里不放油将五花肉整齐的码好开火煎出多余的油
将五花肉煎至金黄色
将锅里添开水没过五花肉(水一次添够),放入所有调料开大火煮开后转中火慢煮大概45分钟左右,如图
当五花肉煮到软烂后开大火收汁,如图
出锅撒上葱花即可