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香辣啤酒红烧肉
一般
辣、香辣
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净，切成2厘米大小的块状
步骤2.
葱切段，姜拍破，大蒜去皮
步骤3.
将五花肉放入锅中汆烫片刻后捞出控水
步骤4.
炒锅放入少许油，放入冰糖用小火炒成焦糖
步骤5.
倒入五花肉翻炒上色
步骤6.
放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味，随后放入生抽翻炒均匀
步骤7.
倒入1听啤酒
步骤8.
再补充一些清水没过肉面
步骤9.
大火烧开后转小火煮1个小时，煮到汁浓稠就可以了
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