7.0分
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金镶玉
轩雨_
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鹌鹑蛋、油菜、酱油、腐乳，步骤:1.鹌鹑蛋下锅煮熟 2.用凉开水过下，剥壳 3.小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来 4.小油菜焯水
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑蛋下锅煮熟
步骤2.
用凉开水过下，剥壳
步骤3.
小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵
步骤4.
小油菜焯水
步骤5.
锅放油，倒入鹌鹑蛋，中小火煎至金黄色
步骤6.
放入压碎的腐乳
步骤7.
再倒入勾芡好的汁，放酱油，蚝油翻炒均匀
步骤8.
勾芡汁液浓稠即可出锅～
因为腐乳较咸，我没有放盐，喜欢辣椒的，可以放点郫县豆瓣酱，味道更好～
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