#ACA烘焙明星大赛#高粱芒果蛋糕

9.1分
30人已做过
雪峰儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶，步骤:1.所有材料备用。 2.把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起 3.把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。 4.把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中
30分钟-1小时 一般 甜

配方

7种材料
鸡蛋 4个、白糖 50克、低筋面粉 70克、黏高粱粉 30克、融化黄油 25克、牛奶 35克、小台芒 5个

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料备用。
步骤2.
把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。
步骤3.
把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。
步骤4.
把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。
步骤5.
再倒入牛奶和黄油的混合液。
步骤6.
拌匀成细腻的面糊。
步骤7.
倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。
步骤8.
把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。
步骤9.
蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。
步骤10.
把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。
步骤11.
再把芒果切薄片。
步骤12.
装饰到蛋糕上成一朵花的形状。
步骤13.
点缀巧克力珠即可。
步骤14.
好吃。。。

窍门

1，烤箱一定要以自家的烤箱温度为准。 2，蛋液一定要打发到位。

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窍门配方

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#ACA烘焙明星大赛#高粱芒果蛋糕
所有材料备用。
把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。
把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。
把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。
再倒入牛奶和黄油的混合液。
拌匀成细腻的面糊。
倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。
把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。
蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。
把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。
再把芒果切薄片。
装饰到蛋糕上成一朵花的形状。
点缀巧克力珠即可。
好吃。。。