什锦炒饭

6.8分
115人已做过
一般 学生

配方

7种材料
鸡蛋 3~、剩米饭 3~、油 适量、葱 适量、胡萝卜 适量、洋葱 适量、火腿肠 两根

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:学生之家剩的米饭三四碗胡萝卜半根切丁火腿肠两根切丁大葱半根切丁洋葱半个切丁
步骤2.
热锅凉油，倒入一半的葱花和洋葱，稍加翻炒磕入鸡蛋4枚。注意火候葱花别糊了。
步骤3.
鸡蛋炒碎，再加入火腿和胡萝卜丁。翻炒均匀就可以把米饭一起倒进锅里了。
步骤4.
中火，待所有成团的米饭全部铲开，加入剩下的一半葱花和洋葱，翻炒均匀。此时应该是葱香四溢了，说明饭已近炒好，加适量盐，少许鸡精调味。
步骤5.
关火装盘。
步骤6.
铛铛~~~~老婆大人明天加班，这么个爱心午餐，不希望吃到流泪，八九分饱就好~~~

窍门

要铲碎要炒均匀。
就像对你家人的爱一样:
不用像狂风暴雨样轰烈烈，
只好似春雨润物般细无声~~
如此便是再好不过了~~

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学生 剩的米饭 萝卜丁 鸡精 洋葱 火腿 大人

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什锦炒饭
准备食材:学生之家剩的米饭三四碗胡萝卜半根切丁火腿肠两根切丁大葱半根切丁洋葱半个切丁
热锅凉油，倒入一半的葱花和洋葱，稍加翻炒磕入鸡蛋4枚。注意火候葱花别糊了。
鸡蛋炒碎，再加入火腿和胡萝卜丁。翻炒均匀就可以把米饭一起倒进锅里了。
中火，待所有成团的米饭全部铲开，加入剩下的一半葱花和洋葱，翻炒均匀。此时应该是葱香四溢了，说明饭已近炒好，加适量盐，少许鸡精调味。
关火装盘。
铛铛~~~~老婆大人明天加班，这么个爱心午餐，不希望吃到流泪，八九分饱就好~~~