椰蓉面包

9.5分
2人已做过
恬萝姑娘
时间:2小时以上，难度:难，配方:高筋粉、奶粉、砂糖、黄油，步骤:1.除了酵母之外的所有材料揉成面团 2.然后揉进去酵母 3.揉出来比较厚的膜 4.加入切成块状的软化黄油
2小时以上 难 甜

配方

11种材料
高筋粉 200g、水 120g、奶粉 25g、砂糖 20g、黄油 20g、黄油 40g、牛奶 40g、椰蓉 50g、蜂蜜 5g、砂糖 10g、鸡蛋 1个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了酵母之外的所有材料揉成面团
步骤2.
然后揉进去酵母
步骤3.
揉出来比较厚的膜
步骤4.
加入切成块状的软化黄油
步骤5.
一直揉到完全状态
步骤6.
放到温暖的地方去发酵，开始做椰蓉馅料
步骤7.
黄油切成小块，加入蜂蜜和砂糖，微波炉融化
步骤8.
加入牛奶
步骤9.
和打散的一个鸡蛋
步骤10.
加入椰蓉，搅拌均匀
步骤11.
等面团发酵成原来的两倍那么大
步骤12.
分成三个小剂子
步骤13.
擀成长片状，抹上椰蓉
步骤14.
卷起来，中间切一下，然后像编辫子一样整形
步骤15.
卷起来放到吐司盒里面二次发酵
步骤16.
烤箱上下火中层，170度25分钟左右即可

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椰蓉面包
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椰蓉面包
除了酵母之外的所有材料揉成面团
然后揉进去酵母
揉出来比较厚的膜
加入切成块状的软化黄油
一直揉到完全状态
放到温暖的地方去发酵，开始做椰蓉馅料
黄油切成小块，加入蜂蜜和砂糖，微波炉融化
加入牛奶
和打散的一个鸡蛋
加入椰蓉，搅拌均匀
等面团发酵成原来的两倍那么大
分成三个小剂子
擀成长片状，抹上椰蓉
卷起来，中间切一下，然后像编辫子一样整形
卷起来放到吐司盒里面二次发酵
烤箱上下火中层，170度25分钟左右即可