6.9分
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白云抱蛋
陈潴潴
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、胡萝卜、青豌豆、甜玉米粒，步骤:1.准备好三个鸡蛋和所有自己喜欢的配 2.不沾锅中加入少许油，拍个蒜头入锅 3.炒熟配料后，把搅打均匀的蛋黄淋在 4.蛋黄凝固后，把打发好的蛋白铺上蛋
30分钟-1小时
简单
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好三个鸡蛋和所有自己喜欢的配料，胡萝卜切成适当大小的丁，（蛋饼底部可以随意添加自己喜欢的材料），。把鸡蛋敲开蛋黄和蛋白分开装，蛋白装入无水无油的干净盆里，像做蛋糕时一样，把蛋白打发到有纹路，如图中状态即可
步骤2.
不沾锅中加入少许油，拍个蒜头入锅煸出香味，再倒入所有配料加入自己喜欢的调料颠炒至熟
步骤3.
炒熟配料后，把搅打均匀的蛋黄淋在配料上，盖上锅盖用小火焖至蛋黄凝固
步骤4.
蛋黄凝固后，把打发好的蛋白铺上蛋黄上，盖上锅盖，用小火焖至熟透就可以出锅了！时间大概15分钟左右，是否熟透自己观察一下，用牙签刺了如果蛋白凝固就可以了
步骤5.
出锅就是美味的早餐了
步骤6.
配上自己做的果汁或者豆浆
步骤7.
再来一张
最好使用不沾锅，焖蛋切记都用小火哦……要不然要焦底了的！
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