腊味煲仔饭

7.1分
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一食半刻
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:腊肉、腊肠、青菜、胡萝卜，步骤:1.米洗净，按照1:1的比例煮制米饭 2.腊肉、腊肠切片。 3.青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬 4.当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟
30分钟-1小时 简单 咸甜

配方

11种材料
腊肉 80克、腊肠 70克、青菜 1颗、胡萝卜 30克、大米 300克、鸡蛋 1个、姜丝 少许、油 2勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、白糖 半勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。
步骤2.
腊肉、腊肠切片。
步骤3.
青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。
步骤4.
当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。
步骤5.
勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
步骤6.
成功
步骤7.
刚刚好的锅巴，吃起来脆脆的。

窍门

1、米饭要按照1:1的比例煮出来才好吃哦

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腊味煲仔饭
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腊味煲仔饭
米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。
腊肉、腊肠切片。
青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。
当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。
勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
成功
刚刚好的锅巴，吃起来脆脆的。