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猪肚阴米粥
田田妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:阴米、生抽、生姜、新鲜猪肚，步骤:1.准备主要食材，猪肚用面粉加盐揉搓 2.阴米洗净后浸泡2小时 3.烧半锅水放入猪肚焯透 4.猪肚焯好水后取一半切成肚条，生姜
30分钟-1小时
一般
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要食材，猪肚用面粉加盐揉搓几分钟，加入温水洗净，反复三遍，再用食醋揉洗一遍。
步骤2.
阴米洗净后浸泡2小时
步骤3.
烧半锅水放入猪肚焯透
步骤4.
猪肚焯好水后取一半切成肚条，生姜切片
步骤5.
将肚条生姜一起倒入电压力锅炖25分钟
步骤6.
猪肚炖熟后取出留汤倒入阴米继续煮8分钟(照片忘拍)。猪肚连汤少许倒入炒锅，加盐，生抽烹调2分钟使之入味。
步骤7.
盛出备用
步骤8.
阴米煮熟后，倒入猪肚加少许盐，胡椒粉拌匀（上一步猪肚已经加了盐的，这里不要加多了，清淡一点更好吃），盛出洒上葱花即可
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