素墨西哥卷

6.4分
58人已做过
micky甜
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:西红柿、芝麻菜、黄油、墨西哥饼，步骤:1.准备好所需食材 2.番茄顶部切十字放入热水中去皮（烫 3.用锅融化10g黄油后入番茄丁翻炒 4.后入调料包和2dl水加盖小火炖煮
10-30分钟 简单 辣

配方

7种材料
墨西哥饼 1张、西红柿 250g、素香肠 2片、芝麻菜 50g、调料包 1包、黄油 10g、水 2dl

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
番茄顶部切十字放入热水中去皮（烫30秒即可）
步骤3.
用锅融化10g黄油后入番茄丁翻炒2分钟，待其出汁
步骤4.
后入调料包和2dl水加盖小火炖煮10分钟，后用大火收浓汤汁（因素食包的成分大部分都是由豆制品组成的，所以完全可以用豆腐碎+普通Taco调料包做。因为国外的豆腐实在贵的离谱，反而这种方便的素食包会便宜很多）
步骤5.
墨西哥饼用微波炉叮10秒钟或者平底锅少许加热即可，铺上素香肠和素食卷成卷，搭配各种新鲜蔬菜就大功告成了

窍门
1.墨西哥饼切忌不可加热过久，因这种饼含水量很低，所以一不小心就会热的邦邦硬 2.这道菜最经典的版本其实是用肉做的。步骤也很简单，只需500g肉糜（猪肉牛肉皆可）配普通Taco调料包即可。肉糜用少许料酒和胡椒粉腌制5分钟，待油7成热后先入蒜泥爆香后再入肉糜炒至无水。放入调料包和水小火炖煮10分钟后大火收浓汤汁

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素墨西哥卷
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素墨西哥卷
准备好所需食材
番茄顶部切十字放入热水中去皮（烫30秒即可）
用锅融化10g黄油后入番茄丁翻炒2分钟，待其出汁
后入调料包和2dl水加盖小火炖煮10分钟，后用大火收浓汤汁（因素食包的成分大部分都是由豆制品组成的，所以完全可以用豆腐碎+普通Taco调料包做。因为国外的豆腐实在贵的离谱，反而这种方便的素食包会便宜很多）
墨西哥饼用微波炉叮10秒钟或者平底锅少许加热即可，铺上素香肠和素食卷成卷，搭配各种新鲜蔬菜就大功告成了