美味凉皮

6.3分

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蜜鱼锅锅

时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、香油、味精、酱油，步骤:1.一：和面面粉2碗，少许盐，适量 2.三：蒸面筋洗剩下的面团可以用来蒸 3.六：辣椒油锅内加入200ML食用 4.七：调味把做好的凉皮切条，加入盐

2小时以上一般酸甜

面粉 2碗、盐适量、香油适量、大蒜汁适量、水适量、味精适量、酱油适量、辣椒面适量、芝麻适量、陈醋适量、花生酱适量、葱花适量、黄瓜适量、面筋适量

步骤1.

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一：和面面粉2碗，少许盐，适量水（夏天用凉水冬天用温水）面要揉到手光面光即可

步骤2.

三：蒸面筋洗剩下的面团可以用来蒸面筋，在蒸锅里加入冷水，面筋放在纱布上蒸20-30分钟即可，待冷却后切丁

步骤3.

六：辣椒油锅内加入200ML食用油加热，然后关火等油温冷却保持在40度左右，加入芝麻和辣椒面，少许盐，味精，一碗香喷喷的辣椒油就做好了

步骤4.

七：调味把做好的凉皮切条，加入盐水2勺，酱油少许，辣椒油，香油，大蒜汁和花生酱各一勺，陈醋，面筋，葱花，黄瓜丝搅拌，一晚美味的凉皮就做好了

建议减肥的MM还是要少吃凉皮，毕竟是米面做的，热量不低，实在要吃的话多加一点豆芽菜，黄瓜之类的蔬菜吧！

窍门配方

美味凉皮

一：和面面粉2碗，少许盐，适量水（夏天用凉水冬天用温水）面要揉到手光面光即可

三：蒸面筋洗剩下的面团可以用来蒸面筋，在蒸锅里加入冷水，面筋放在纱布上蒸20-30分钟即可，待冷却后切丁

六：辣椒油锅内加入200ML食用油加热，然后关火等油温冷却保持在40度左右，加入芝麻和辣椒面，少许盐，味精，一碗香喷喷的辣椒油就做好了

七：调味把做好的凉皮切条，加入盐水2勺，酱油少许，辣椒油，香油，大蒜汁和花生酱各一勺，陈醋，面筋，葱花，黄瓜丝搅拌，一晚美味的凉皮就做好了