6.4分
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银鱼炒鸡蛋
鸣翠燕
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、蛋白、银鱼，步骤:1.鸡蛋加盐打散。 2.加入银鱼。 3.搅打均匀。 4.锅中放入油倒入蛋液。
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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鸡蛋加盐打散。
步骤2.
加入银鱼。
步骤3.
搅打均匀。
步骤4.
锅中放入油倒入蛋液。
步骤5.
至蛋液凝结后加入少许水。
步骤6.
炒至水干后装盘。
步骤7.
成品。
鸡蛋可以选用全蛋，我是因为做蛋挞余下了蛋白所以选用了，炒蛋中加水少许水可以使鸡蛋更嫩。
