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窍门配方

腐竹小白菜排骨汤
食材:排骨(已清洗焯水)、小白菜(已清洗切开)、腐竹(已泡发清洗切开)。
将已焯好的排骨下入高压锅中。
随后,加入一些清水,加适量的料酒。
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
焖至没气后开盖,合入切好的小白菜和腐竹翻动一下煮开。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味搅匀,即成。