芹菜带鱼

6.9分
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Qiuyue0815
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:带鱼、芹菜、辣椒、白酒，步骤:1.准备食材。 2.带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒 3.芹菜切小段。 4.油热爆香葱姜蒜辣椒。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

12种材料
带鱼 2条、芹菜 适量、醋 适量、盐 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、辣椒 适量、白酒 适量、酱油 适量、生抽 适量、糖 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。
步骤3.
芹菜切小段。
步骤4.
油热爆香葱姜蒜辣椒。
步骤5.
用醋喷出香味，然后倒入酱油、生抽、糖、盐，然后倒入适量的水。
步骤6.
放入带鱼中小火炖至七八分熟。
步骤7.
放入芹菜炖熟即可。

窍门

芹菜最后放，不失芹菜的味道；带鱼可根据自己喜好煎一下再炖也可

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芹菜带鱼
准备食材。
带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。
芹菜切小段。
油热爆香葱姜蒜辣椒。
用醋喷出香味，然后倒入酱油、生抽、糖、盐，然后倒入适量的水。
放入带鱼中小火炖至七八分熟。
放入芹菜炖熟即可。