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窍门配方

秘制叉烧
五花肉洗干净,滤干水份备用。
加入2汤匙叉烧酱。
拌匀,淹制1小时。
不粘锅预热加入少许油。
把淹制好的五花肉摆入锅内,中小火煎制。
煎至表面现少许金黄色,翻面继续煎制。
加入适量食用水、白糖,盖上盖子煮约十分钟。
开盖后,依个人口味们调整咸甜度。
再收收汁,即可。
切好装碟,浇上酱汁即可食用。