秘制叉烧

8.1分
94人已做过
难 保鲜膜 电饭锅

配方

4种材料
猪五花 1斤、蒜 适量、叉烧酱 适量、料酒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料：猪五花肉、料酒、蒜头，叉烧酱
步骤2.
五花肉去皮洗干净
步骤3.
蒜头切碎
步骤4.
料酒叉烧酱蒜蓉调成酱汁
步骤5.
把肉放到酱汁里弄均匀，用叉子分别在肉上撮一下好入味
步骤6.
把腌好的肉盖上保鲜膜放冰箱腌制一天以上
步骤7.
腌制好的肉放入电饭锅中按煮饭键
步骤8.
跳闸后再反过来另一面继续按煮饭键
步骤9.
烧好的叉烧肉拿出来放凉切片
步骤10.
切好的叉烧肉大图来一张
步骤11.
成品图！感谢观赏！

窍门

主要最好选用以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
叉烧可以多做一点用来做叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

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秘制叉烧
备料：猪五花肉、料酒、蒜头，叉烧酱
五花肉去皮洗干净
蒜头切碎
料酒叉烧酱蒜蓉调成酱汁
把肉放到酱汁里弄均匀，用叉子分别在肉上撮一下好入味
把腌好的肉盖上保鲜膜放冰箱腌制一天以上
腌制好的肉放入电饭锅中按煮饭键
跳闸后再反过来另一面继续按煮饭键
烧好的叉烧肉拿出来放凉切片
切好的叉烧肉大图来一张
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