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青椒银鱼炒蛋
chuj2009
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:银鱼、玉米油、青椒、土鸡蛋，步骤:1.银鱼干冷水泡发2小时，滤干备用。 2.青椒切小丁。 3.土鸡蛋四个，加盐。 4.鸡蛋打散。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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银鱼干冷水泡发2小时，滤干备用。
步骤2.
青椒切小丁。
步骤3.
土鸡蛋四个，加盐。
步骤4.
鸡蛋打散。
步骤5.
加入银鱼、青椒丁拌匀。
步骤6.
炒锅下油加热，倒入蛋液。
步骤7.
翻炒至蛋液凝固，倒入漏勺滤油。
步骤8.
装盘上桌，完成。
1.用猪油炒更好吃，但胆固醇太高，不健康。
2.炒熟后要滤油，才不会腻。
