简单开胃酸辣粉

7.5分
56人已做过
42122495
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:粉条、海带、生菜、辣椒油，步骤:1.海带 生菜先洗干净 2.小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。 3.粉条用温水泡开（还剩了一点米线， 4.制作辣椒油，家里正好没有了，有了
10-30分钟 简单 辣

配方

10种材料
粉条 适量、海带 适量、生菜 适量、辣椒油 适量、醋 适量、盐 适量、豆腐干 适量、大骨汤 适量、葱 适量、蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海带 生菜先洗干净
步骤2.
小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。
步骤3.
粉条用温水泡开（还剩了一点米线，一块泡了）
步骤4.
制作辣椒油，家里正好没有了，有了就不用了，辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后，关火稍微凉一下，倒入辣椒中搅拌均匀
步骤5.
拿个大碗，葱蒜垫底，放入辣椒油，醋 盐 五香粉，味精等调料
步骤6.
提前熬好的大骨汤，很补钙的，没有的话就用清水了
步骤7.
粉条 生菜 海带 上锅里煮熟，捞出放入碗里
步骤8.
加入大骨汤冲开，放入熟花生，豆腐干，成品。（放的辣椒少了些，不太能吃辣，能吃辣的可以多放些）

窍门

1.油烧热后，一定要稍微凉一下，不然辣椒油就糊掉了，时间要把握好，如果油太凉了，辣椒油就没有香味了 2.蒜要多放些，可以很出味道的

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 简单酸辣粉做法大全

简单开胃酸辣粉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

简单开胃酸辣粉
海带 生菜先洗干净
小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。
粉条用温水泡开（还剩了一点米线，一块泡了）
制作辣椒油，家里正好没有了，有了就不用了，辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后，关火稍微凉一下，倒入辣椒中搅拌均匀
拿个大碗，葱蒜垫底，放入辣椒油，醋 盐 五香粉，味精等调料
提前熬好的大骨汤，很补钙的，没有的话就用清水了
粉条 生菜 海带 上锅里煮熟，捞出放入碗里
加入大骨汤冲开，放入熟花生，豆腐干，成品。（放的辣椒少了些，不太能吃辣，能吃辣的可以多放些）