佛手南瓜包

7.4分
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未央花开
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、南瓜、玉米粉、发酵粉，步骤:1.面团用温水活成软硬合适的面团，盖 2.南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许 3.白面团分成30k的小面团，揉搓醒 4.包入南瓜面团，再错成鸭蛋形状
10-30分钟 一般 甜

配方

4种材料
面粉 500g、南瓜 400g、玉米粉 50k、发酵粉 10k

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团用温水活成软硬合适的面团，盖上湿巾一旁醒发60分钟。
步骤2.
南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许玉米粉活成面团醒发。
步骤3.
白面团分成30k的小面团，揉搓醒发。南瓜面团分成20k的小面团。
步骤4.
包入南瓜面团，再错成鸭蛋形状
步骤5.
用刀背压一下，
步骤6.
压扁的部分用刀切，完了整形
步骤7.
再次醒发20分钟就可以上蒸笼了。蒸制20分钟，关火，停5分钟在开盖。
步骤8.
蒸熟了的佛手南瓜包额。
步骤9.
是不是很像佛手额。

窍门

把面团分成30k的小面团，要揉搓额，揉搓完了要醒发，完了在包入南瓜面团，包住后，搓成鸭蛋形状，一头大一头小，小的那头用刀背压一下，再切额。

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佛手南瓜包
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佛手南瓜包
面团用温水活成软硬合适的面团，盖上湿巾一旁醒发60分钟。
南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许玉米粉活成面团醒发。
白面团分成30k的小面团，揉搓醒发。南瓜面团分成20k的小面团。
包入南瓜面团，再错成鸭蛋形状
用刀背压一下，
压扁的部分用刀切，完了整形
再次醒发20分钟就可以上蒸笼了。蒸制20分钟，关火，停5分钟在开盖。
蒸熟了的佛手南瓜包额。
是不是很像佛手额。