佛手

6.9分
93人已做过
一般 蒸锅

配方

6种材料
白菜帮 10个、姜 1小块、猪里脊 200克、发芽葱 3棵、海天拌馅蚝油 适量、花椒粉盐鸡精食用油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的肉洗净控干水份，备好葱姜洗净
步骤2.
把肉剁成馅，葱姜切末，放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀。
步骤3.
白菜帮冼净用开水焯一下，焯好后用凉水冲凉
步骤4.
用刀在白菜帮上划四刀
步骤5.
把肉馅放在白菜帮的中间部分，把帮往下一包即可。
步骤6.
包好的佛手依次摆在盘中，放蒸锅中蒸20分钟即可。
步骤7.
蒸好的佛手开吃吧

窍门

因为不吃肥肉我是选择里脊肉，吃起来清炎口感又鲜嫩。白菜帮最好选嫩帮部分，肉馅要比平时和馅稍稍咸一点，这样白菜才能入味好吃哦。

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把肉剁成馅，葱姜切末，放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀。
白菜帮冼净用开水焯一下，焯好后用凉水冲凉
用刀在白菜帮上划四刀
把肉馅放在白菜帮的中间部分，把帮往下一包即可。
包好的佛手依次摆在盘中，放蒸锅中蒸20分钟即可。
蒸好的佛手开吃吧