天天菜谱
共12图
花式吐司面包
8.1分
97人已做过
暮色影子
时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋粉、黄油、牛奶、鸡蛋,步骤:1.面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡 2.发酵好的面团 3.擀成一公分左右的厚面皮 4.动物黄油软化好
2小时以上
一般
奶香
配方
7种材料
高筋粉
450G、
黄油
40G、
牛奶
220ML、盐 30G、酵母粉 5G、
鸡蛋
一个、
糖
50G
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡蛋 糖盐 搅拌融合好 放入过筛的面粉 设置揉面 程序 直到面筋拉出膜 放在容器里密封发酵二倍大
步骤2.
发酵好的面团
步骤3.
擀成一公分左右的厚面皮
步骤4.
动物黄油软化好
步骤5.
黄油抹在面皮上
步骤6.
卷起来
步骤7.
折叠一下 分为二份
步骤8.
放在案板上 每份切三刀 上部分不要切开
步骤9.
编个辫子
步骤10.
依次摆放在面包机里 设置发酵
步骤11.
发酵结束设置面包机烘培大约38分钟左右
窍门
不喜欢吃外壳硬的面包 面包桶外边包上锡纸
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菜谱:
300
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做法
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擀成一公分左右的厚面皮
动物黄油软化好
黄油抹在面皮上
卷起来
折叠一下 分为二份
放在案板上 每份切三刀 上部分不要切开
编个辫子
依次摆放在面包机里 设置发酵
发酵结束设置面包机烘培大约38分钟左右