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窍门配方

虫草花玉米大骨汤
腿骨4块凉水入锅,绰水。
煮两三滚儿捞出,用热水洗干净。
捞到水已烧热的砂锅里(水稍多些),切几片姜放入。
新鲜虫草花洗净,水果玉米切小段备用。
中火炖一个小时。
虫草花和玉米放砂锅里炖二十分钟。
关火。
适量盐,麻椒粉,香油调味。(喜欢生抽的可倒适量)开水绰过的西兰花摆上。
成品。